I. Parte generale
Con la Parte generale inizia la riedizione dell'importante trattato del Chiari. In questo primo volume l'autore affronta vari argomenti che riguardano l'evoluzione degli equidi, fornendo importanti ed essenziali informazioni riguardo a famiglie oggi estinte.
La parte centrale del volume è poi dedicata a ripercorrere i processi di addomesticamento del cavallo e gli sviluppi del suo rapporto con l'uomo nelle varie civiltà che ci hanno preceduto.
Infine un interessantissimo spazio è dedicato a ripercorrere la funzione avuta dal cavallo nelle arti figurative, proponendo una particolare analisi riguardo alle conoscenze anatomiche nelle varie epoche e all'evoluzione della specie connessa alle diverse esigenze di utilizzo venutesi a determinare nel corso della storia.
Il volume, oltre a riportare le illustrazioni dell'opera originale, è stato arricchito con numerose immagini a colori, soprattutto destinate a fornire un adeguato supporto iconografico alla sezione dedicata alle arti figurative. Inoltre è stato integrato da un ampio apparato critico finalizzato a dare al lettore le necessarie informazioni riguardo all'evoluzione degli studi ippologici nell'ultimo secolo e a fornire un vasto repertorio bibliografico.